Mit havelaboratorium

Fermenterede brændenældevand, fremstilling

Fremstilling af brændenældevand er en kontrolleret fermenteringsproces. Til forskel for andre fermenteringsprocesser, såsom kålfermentering eller kombucha, bliver der her ikke brugt hverken salt eller sukker til at styre processen. Styringen sker ved...

Fladekompostering i drivhuset, 2. forsøg forår 2017

Dette forsøg på fladekompostering foregår denne gang på et drivhusbed med en vel-vokset og hurtigt voksende grøngødning (honningurt, sennep, olieræddikke) sået først i marts måned. Fremgangsmåde : Grøngødningen høstes ca. 1. maj,...

Fermenteret Wrap

Wrap, urter, melasse, salt og vand Dette er mit første forsøg med at lave en kontrolleret planteekstrakt. Den hører under kategorien “fermentering” og er en iltfri proces (anaerobe) som fremmer formeringen af...