Mit havelaboratorium

Efterafgrøde, hvidløg, fladekompostering

Efterafgrøde, hvidløg, fladekompostering, den perfekte treenighed. I år er det det fjerde år jeg benytter mig af denne kombination. Hvert år har det givet de de fineste hvidløg. Formål. Ideen er at...

Bokashi, fladekompostering og drivhus

Bokashi, fladekompostering og drivhus. Det er det, dette indlæg handler om: En rest af malt fra ølbrygning, effektive mikroorganismer, fermentering, haveaffald og drivhusets dejlig varm, og det bliver til verdens dejligste tomater...

Fermenteret planteekstrakt, 3 vigtige planter

Eksempler på egnede planter til fermenteret planteekstrakt Der findes mange planter, som kan anvendes til fermenterede planteekstrakter: Bregner, burre, røllike, kamille, vild oregano, morgenfrue, baldrian og sandsynligvis mange flere. Jeg har selv...

Fermenteret planteekstrakt (fremstilling)

Denne opskrift gælder for brændenælder, kulsukker og bregne. Planter jeg selv har erfaring med at fermentere og hvis virkning er primært forebyggende. Baggrunden for hvorfor jeg anvender disse planter kan du læse...

Kompost-te, 1. forsøg. Sept.2017

Ideen med kompost-teen er at lave en koncentreret udtræk af en god kompost. Det handler om at give de mikroorganismer, som er tilstede i komposten, optimale betingelser for at formere sig (en...

Fermenterede brændenældevand, fremstilling

Fremstilling af brændenældevand er en kontrolleret fermenteringsproces. Til forskel for andre fermenteringsprocesser, såsom kålfermentering eller kombucha, bliver der her ikke brugt hverken salt eller sukker til at styre processen. Styringen sker ved...